こんにちは、マイグラントサイクリングの永田です。

本日は、福岡に期間限定でオープンしているかき氷ショップのご紹介です。

お店の名前はこちら

『Milk&Honey (ミルクアンドハニー)』

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場所はこちら

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福岡県福岡市中央区天神2-4-5  THE GARDEN 1F

GoogleMapはこちら→https://goo.gl/maps/a8C6M

 

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こちらのThe Gardenの一角に限定オープンしております。

 

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熱い季節にぴったりの外観ですね。イメージカラーのオレンジに南国調のパラソルがマッチしていいですね。

 

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こちらのコンセプトは「大人のための究極のかき氷」

ということで、「氷」と「氷蜜(ひみつ)というシロップ」にとてもこだわっているお店なのです。

特に、シロップについては、九州産の厳選した高級果物から抽出した究極の蜜なので、なかなかお目にかかれないとおもいますよ。

コンセプトの詳しい情報はこちらを参考→http://milk-and-honey.jp/concept

今回は、お店の看板メニューという「ミルクアンドハニー」を注文しました。

蜜も、豪華に5種類のエキスを厳選しております。何が入っているかは秘密らしいので、ぜひとも何が入っているか、当てて見てください。

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実際に作るところを見させていただきました!!

専用の削氷機で薄く削り取りながら、高く積まれた氷にシロップをかけて山を崩してしまいます。

さらにその上から氷を積んで、さらにシロップ!! 

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かき氷が完成しました!!

ふわっととろけるな舌触りが最高の氷

どろっと濃厚なシロップが、舌に残りながら次に口に入ってくる氷と絶妙に混ざり合い、甘過ぎる事なく、でもシロップの味はしっかり味わう事が出来ます。

「しっかり研究されてるんだなー」と感心してしまいました。

ぜひともほかのシロップも試してみたくなりました!!

 

最後に

実は、こちらの「ミルクアンドハニー」さんは福岡内に5店舗オープンしております。

こちらの天神以外にも近場のお店を探されて見てください!!

店舗一覧はこちら→http://milk-and-honey.jp/archives/215

*期間は8月31日までなので、お早めに!!

店舗情報

店名:「Milk&Honney(ミルクアンドハニー)」

住所:福岡県福岡市中央区天神2-4-5  THE GARDEN 1F

営業時間:10:00~20:00

定休日:不定休

公式サイト:http://milk-and-honey.jp/

http://milk-and-honey.jp/より出展

http://milk-and-honey.jp/より出展