こんにちは、マイグラントサイクリングの永田です。今回は、天神の三越に期間限定でオープンしたかき氷屋さんへいってまいりました!

なんと、南アルプスの天然氷を使ったプレミアムなかき氷なので!!ものすごく楽しみです!!

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「蔵本 八義」

 

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場所はこちら

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天神駅に直結しておりますので、すぐに発見できます。そこの地下2階のエスカレーター前です。

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「夏の美味特集」という事で、三越の目玉商品としてセンターを飾っております。

 

もともと、「蔵元 八義」は、山梨県・八ヶ岳で氷室を営む蔵元のことです。

氷室をもつ蔵本自体がとても少ないので、その氷はプレミアがついて貴重品として取引されているのです。

関係者スタッフの話によると、

南アルプス随一の名水を汲み上げ、手入れをしながらおよそ2週間かけて凍らせた氷は、気泡や不純物が少なく、ぎゅっと密度が詰まった逸品。

専用のマシンで削ると、まるで氷柱のようにふわふわで、繊細な氷に!そんな「八義」のかき氷が福岡へやってきました。

と、煽りに煽られたので、期待十分に早速注文しましょう!!

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早速シロップを選択しましょう。ここでも、

蜜にもこだわり十分で、20%以上の果汁を含むものをズラリと用意しました!!山梨の名産品である桃やぶどう、宮崎のマンゴー、石垣島のパイナップルなど、フルーティな味わいが詰まっています! 

トッピングもあり、練乳・あんこは山梨の地元から取り寄せた、こちらも自慢の1品です!!

だめ押しの煽りをうけたので、すかさず「イチゴの練乳トッピング」(1,000円)を注文しました。

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カウンターには自社紹介のムービーが流れておりました。

天然氷が出来るまでのムービーが写っておりました。ちなみにこちらで「蔵本 八義」さんのサイトが見れますので、氷が出来るまでに興味がある方はご覧ください!

天然氷が出来るまで → http://yatsu-yoshi.com/tennengori/

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専用の氷を削る機械でバンバン削っておりました。当日は平日とはいえども、そこそこの行列が出来ており、スタッフさん達もてんやわんやで削りまくっておりました。

 

そしていよいよその時が来ました

 

 

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かき氷が完成しました!!

写真だと大きさが伝わらずに残念ですが、おおよそ20cm強の高さでした!!

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早速いただいてみましょう。

氷がすぐに溶けるぞ!!何だこれは!!

まるで綿飴のように口の中で優しく溶け、シロップのイチゴと絶妙に混ざり合います。

イチゴの果肉も甘酸っぱいし、甘過ぎないところがさらにいいです。

見た目は多いですが、ふわふわなのですぐに食べてしまいますよ!!(10分で完食しました笑)

 

最後に

こちらのお店は、8月31日までという事で、善は急げでプレミアムな氷を食べにいきましょう!!

もたもたしてると、溶けてなくなってしまいますよ!!

 

店舗情報

店名:蔵本 八義

住所:福岡市中央区天神2丁目1-1 福岡三越地下2階

営業時間:10:00~20:00 (福岡三越)

定休日:年中無休

公式サイト:http://yatsu-yoshi.com/