こんにちは、マイグラントサイクリングの永田です。今回は、天神の三越に期間限定でオープンしたかき氷屋さんへいってまいりました！

なんと、南アルプスの天然氷を使ったプレミアムなかき氷なので！！ものすごく楽しみです！！

名前はこちら

「蔵本　八義」

 

場所はこちら

天神駅に直結しておりますので、すぐに発見できます。そこの地下２階のエスカレーター前です。

「夏の美味特集」という事で、三越の目玉商品としてセンターを飾っております。

 

もともと、「蔵元 八義」は、山梨県・八ヶ岳で氷室を営む蔵元のことです。

氷室をもつ蔵本自体がとても少ないので、その氷はプレミアがついて貴重品として取引されているのです。

関係者スタッフの話によると、

南アルプス随一の名水を汲み上げ、手入れをしながらおよそ２週間かけて凍らせた氷は、気泡や不純物が少なく、ぎゅっと密度が詰まった逸品。

専用のマシンで削ると、まるで氷柱のようにふわふわで、繊細な氷に！そんな「八義」のかき氷が福岡へやってきました。

と、煽りに煽られたので、期待十分に早速注文しましょう！！

 

早速シロップを選択しましょう。ここでも、

蜜にもこだわり十分で、20％以上の果汁を含むものをズラリと用意しました！！山梨の名産品である桃やぶどう、宮崎のマンゴー、石垣島のパイナップルなど、フルーティな味わいが詰まっています！　

トッピングもあり、練乳・あんこは山梨の地元から取り寄せた、こちらも自慢の１品です！！

だめ押しの煽りをうけたので、すかさず「イチゴの練乳トッピング」（1,000円）を注文しました。

 

カウンターには自社紹介のムービーが流れておりました。

天然氷が出来るまでのムービーが写っておりました。ちなみにこちらで「蔵本　八義」さんのサイトが見れますので、氷が出来るまでに興味がある方はご覧ください！

天然氷が出来るまで　→　http://yatsu-yoshi.com/tennengori/

専用の氷を削る機械でバンバン削っておりました。当日は平日とはいえども、そこそこの行列が出来ており、スタッフさん達もてんやわんやで削りまくっておりました。

 

そしていよいよその時が来ました

 

 

かき氷が完成しました！！

写真だと大きさが伝わらずに残念ですが、おおよそ２０cm強の高さでした！！

 

早速いただいてみましょう。

氷がすぐに溶けるぞ！！何だこれは！！

まるで綿飴のように口の中で優しく溶け、シロップのイチゴと絶妙に混ざり合います。

イチゴの果肉も甘酸っぱいし、甘過ぎないところがさらにいいです。

見た目は多いですが、ふわふわなのですぐに食べてしまいますよ！！（１０分で完食しました笑）

 

最後に

こちらのお店は、８月３１日までという事で、善は急げでプレミアムな氷を食べにいきましょう！！

もたもたしてると、溶けてなくなってしまいますよ！！

 

店舗情報

店名：蔵本　八義

住所：福岡市中央区天神2丁目1-1　福岡三越地下２階

営業時間：10：00～20：00　（福岡三越）

定休日：年中無休

公式サイト：http://yatsu-yoshi.com/